En entrant dans Il Rialto, à la place Rubens, on se sent immédiatement plongé dans une ambiance italienne enchanteresse. La passion pour la cuisine italienne, les plats de saison préparés avec soin et l’accueil chaleureux des clients en font une expérience inoubliable! Le chef Benjamin Postel, l’un des meilleurs pizzaioli du pays, vous accueille avec son équipe enthousiaste tout près de la digue et avec vue sur mer!
Il Rialto est situé à la place Rubens bien connue, à la digue de Knokke-Heist: on ne peut imaginer un emplacement plus agréable pour un restaurant. Il s’agit sans aucun doute de l’un des meilleurs restaurants italiens de Flandre, où les spécialités de » tutta Italia » sont réunies dans un vaste menu.
Vous pouvez désormais venir chez nous pour venir chercher de délicieuses pizzas à emporter ainsi que pour savourer de la cuisine italienne raffinée dans notre restaurant stylé et contemporain. Laissez-nous vous choyer culinairement et goûtez à l’Italie authentique.
Le chef Benjamin Postel propose une cuisine italienne authentique, comme l’osso buco ou les spaghettis vongole. Les suggestions, toujours préparées de manière créative selon les produits de saisons, complètent magnifiquement le menu.
L’osso buco est depuis toujours une spécialité du chef Benjamin Postel. En ce qui concerne les raviolis, vous avez le choix entre les raviolis « simples » à la ricotta et aux épinards et les délicieux raviolis au homard à la sauce à la bisque. Bien entendu, les classiques comme le spaghetti vongole ou l ‘escalope milanese ne manquent pas, tout comme le sensationnel vitello tonnato con rucola, linguine del pescatore, scampi Il Rialto (à l’ail, à la crème et aux tomates cerises) ou le calamari fritti.
Savourez la meilleure cuisine authentique italienne!
Les pizzas aussi sont sensationnelles. Le chef a d’ailleurs été élu au prestigieux concours « Pizzaiolo de l’année », qui vise à mettre en avant les meilleures pizzerias de Belgique. Les pizzas servies ici sont des pizzas haut de gamme, de la « pizza polpette » (avec les légendaires boulettes italiennes) à la « pizza del nonno » (avec du salami épicé et sucré) ou à la « pizza tartuffo » (avec des pommes de terre et de la crème de truffe). Compte tenu du nom poétique du restaurant (le pont du Rialto étant l’un des icônes de Venise), la « pizza 3 gondole » (avec langoustines, saumon fumé et fruits de mer) ne pouvait évidemmant pas manquer.
